真心实意，身体力行！-参观日本东京农业大学有机肥工厂
还记得在学校期间参加西北农林科技大学义务环保协会，当时就了解到日本的垃圾分类，知道日本在环境保护和垃圾分类这方面做得很细致，这次来到日本才真正感受到日本人对环境保护垃圾分类的重视，感受到保护土壤的真心实意和身体力行。
随着社会经济的和城市化的快速发展，产业化进程步伐的加快，资源的消耗和废弃物产量的增加等各种环境问题也日趋严峻。
日本有一个常用词汇叫“可惜”，其中包含了对物质可持续使用的一种珍视的情感，因为日本国土面积狭小，资源有限，日本在发展社会经济的同时建立了一套行之有效的废弃物利用体系。
8月5日，我们一行来到了东京农业大学土壤学研究室的校办有机肥工厂。东京农业大学由日本明治维新时期幕府大臣榎本武扬设立的德川育英会农学科为东京农业大学前身，1925年政府发布大学令，正式改组为东京农业大学，是日本成立最早的私立农业大学，也是日本唯一的农学专业的大学。
有机肥工厂由东京农业大学土壤学研究室建造，外部有一整套的发酵设备，室内有一整套的颗粒有机肥制造设备，日常由东京农业大学土壤学、农学等相关专业的学生管理运作。
工厂的原料来自于学校以及周边社区的厨余垃圾。一个社会生态文明的进步不是某个行业专业的进步，而是社会各个领域共同配合，共同参与的结果。其实早在上个世纪八十年代末期，东京就有很多大学教授、环保组织、社会中介机构开始推动环境保护的实际行动，他们以环保与生态农业为口号逐渐纳入城乡，分类并收集厨房垃圾。在日本，我们看到了学校、政府、非政府组织、普通市民之间良性互动和共同参与。
另外一个非常好的案例是在日本本州岛东北山区的山形县长井市由一个叫菅野芳秀的农民成功发起的“彩虹计划”（Rainbow Plan），其体现在城乡良性协调和官民理性互动，都是值得借鉴的。
由于已经有民间的长期群众工作基础，在当地堆肥工厂建成投产的同时，全市一半市民约5000户自愿加入了厨房垃圾分类处理的群众组织。3年后，厨房垃圾减少了30%；现在每年能够生产450吨有机肥料，促使当地农业的有机生产也得到推广。
随之出现的更为令人振奋的情况是，长井的市民更加信任本地的有机农业生产，中小学校的学生餐已经大部分改为采购本地的有机食品，“本地农产品本地消费”（本地化农业）的比重明显提高。而这对于应对WTO挑战的日本小农户来说，恰恰是至关重要的。
有机肥料生产项目的技术和工艺其实很简单，最大的困难在于怎样得到社会支持。
人类与自然应该是个循环，土壤是我们赖以生存的基础条件，城市乡村需要共同努力让物质和能量循环做得更好，而不是更差。合作不仅是在生物和环境之间的桥梁，也是社会的桥梁，城乡各界的参与有利于促进市民与农民的交流。
自然界的循环没有哪个是头，哪个是尾。城市提供安全的肥料，农民提供安全的食物，这就把普通老百姓结合起来，形成利益共同的网络。
中国有句古话叫土能生万物，地可发千祥。也许通过我们的公共努力，我们也能在中国把厨余垃圾和有机肥循环项目建设起来，在可能的农场和社区，我们能建立起来更加和谐美好的共生经济。
目前“中心”的主要工作包括：1. 在地经验整理和本土专家的培养：整理目前国内应用的比较好的可持续农业技术，同时培养返乡青年成为本土技术专家。2.《可持续耕作技术与实践》杂志的出版工作，将整理的可持续农业技术编辑出版，服务于在进行可持续农业实践的小农。3. 参与式保障体系的建立：通过推动消费者以及各种社会力量的参与，建立小农生态农产品的公信力。
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